Machine multifonctionnelle de barre de sucrerie de céréale
Organigramme de fabrication :
Étape 1
Le sucre, le glucose, la chaleur de l'eau dans la cuisinière à 110 degrés centigrades.
Étape 2
La masse de bonbons au nougat est cuite dans un cuiseur à gonflage d'air, la masse de bonbons au caramel est cuite dans le cuiseur à caramel.
Étape 3
mélange de masse de sirop avec des céréales, des cacahuètes et d'autres additifs, formant une couche et refroidissant dans le tunnel
Étape 4
Couper la barre chocolatée dans le sens de la longueur en bandes et couper la barre chocolatée dans le sens transversal en morceaux simples
Étape 5
Transférer la barre chocolatée dans l'enrobeuse de chocolat pour un enrobage de fond ou de chocolat complet
Étape 6
Après l'enrobage et la décoration au chocolat, la barre chocolatée est transférée dans un tunnel de refroidissement et obtient le produit final
Avantages de la machine à friandises
1. Multifonctionnel, selon différents produits, peut choisir d'utiliser une cuisinière différente.
2. La machine de découpe peut être ajustée pour couper des barres de différentes tailles.
3. L'épandeur de noix est facultatif.
4. La machine de revêtement de chocolat et la machine de décoration sont facultatives.
Application
1. Production de bonbons aux cacahuètes, bonbons au nougat, barre de snickers, barre de céréales, barre de noix de coco.
Spécifications techniques
Modèle | COB600 |
Capacité | 400-800kg/h (800kg/h max) |
Vitesse de coupe | 30 fois/min (MAX) |
Poids du produit | 10-60g |
Consommation de vapeur | 400Kg/h |
La pression de la vapeur | 0.6Mpa |
Tension d'alimentation | 380V |
Pouvoir total | 96KW |
Consommation d'air comprimé | 0,9 M3/min |
Pression d'air comprimé | 0,4- 0,6 Mpa |
Consommation d'eau | 0.5M3/h |
Taille des bonbons | peut être fait selon l'exigence du client |