Cuiseur de bonbons à la gelée sous vide multifonctionnel
Le sirop est pompé du dissolveur vers le réservoir de mélange supérieur par le vide, dans le cadre de ce processus, l'humidité du sirop peut être éliminée rapidement et la température du sirop concentré peut être refroidie en peu de temps.Après avoir atteint la température requise, transférer la liqueur de gélatine préparée dans le réservoir et mélanger avec du sirop.Flux automatique de la masse de bonbons à la gélatine entièrement mélangée dans le réservoir de stockage inférieur, prêt pour le processus suivant.
Toutes les données requises peuvent être définies et affichées sur l'écran tactile et tout le processus peut être contrôlé automatiquement par le programme PLC.
Cuiseur de bonbons à la gelée sous vide
Mélange de matières premières et stockage de la production de bonbons gélifiés
Organigramme de production →
Étape 1
Les matières premières sont pesées automatiquement ou manuellement et placées dans un réservoir de dissolution, bouillies à 110 degrés Celsius et stockées dans le réservoir de stockage.Gélatine fondue avec de l'eau pour être liquide.
Étape 2
Pompe de masse de sirop bouilli dans le réservoir de mélange sous vide, après refroidissement à 90 ℃, ajouter la gélatine liquide dans le réservoir de mélange, ajouter la solution d'acide citrique, mélanger avec le sirop pendant quelques minutes.Transférez ensuite la masse de sirop dans le réservoir de stockage.
Bonbons à la gelée sous vide Avantages de la cuisinière
1. Machine entière faite d'acier inoxydable 304
2. Grâce au processus sous vide, le sirop peut réduire l'humidité et refroidir en peu de temps.
3. Grand écran tactile pour un contrôle facile
Application
1. Production de bonbons à la gelée, d'ours gommeux, de fèves à la gelée.
Spécifications techniques
| Modèle | GDQ300 |
| matériel | SUS304 |
| Chauffage | Électricité ou vapeur |
| Volume du réservoir | 250 kg |
| Pouvoir total | 6.5kw |
| Puissance de la pompe à vide | 4kw |
| Dimension hors tout | 2000*1500*2500mm |
| Poids brut | 800kg |
