Cuiseur à gonflage sous vide pour bonbons mous
Cuisinière à gonflage sous vide
Sirop de cuisson pour la production de bonbons mous
Étape 1
Les matières premières sont pesées automatiquement ou manuellement et placées dans un réservoir de dissolution, bouillir à 110 degrés Celsius.
Étape 2
Pomper la masse de sirop bouilli dans la cuisinière à gonflage à l'air, chauffer à 125 degrés Celsius, entrer dans le réservoir de mélange pour le gonflage à l'air.
Application
Production de bonbons au lait, bonbons au lait fourrés au centre.
Spécifications techniques
Modèle | CT300 | CT600 |
Capacité de sortie | 300kg/h | 600kg/h |
Pouvoir total | 17kw | 34kw |
Puissance du moteur d'aspiration | 4kw | 4kw |
Vapeur nécessaire | 160 kg/h ;0.7MPa | 300 kg/h ;0.7MPa |
Consommation d'air comprimé | <0,25 m³/min | <0,25 m³/min |
Pression d'air comprimé | 0.6MPa | 0.9MPa |
Pression du vide | 0.06MPa | 0.06MPa |
Pression de gonflage | <0.3MPa | <0.3MPa |
Dimension hors tout | 2.5*1.5*3.2m | 2.5*2*3.2m |
Poids brut | 1500 kg | 2000kg |